Como usar a máquina de waffles Oster?
A maioria das receitas de waffles assam em aproximadamente5 minutos na configuração baixa, 4 minutos e meio na configuração média e 4 minutos na configuração alta. Os waffles geralmente são feitos quando o vapor não escapa mais pelas laterais e pela frente da unidade. 6. Quando os waffles estiverem prontos, retire com um garfo de plástico ou pinça de madeira.
A maioria das receitas de waffles assam em aproximadamente5 minutos na configuração baixa, 4 minutos e meio na configuração média e 4 minutos na configuração alta. Os waffles geralmente são feitos quando o vapor não escapa mais pelas laterais e pela frente da unidade. 6. Quando os waffles estiverem prontos, retire com um garfo de plástico ou pinça de madeira.
Derramar½ xícaramassa e feche a máquina de waffles. Asse até que o vapor não escape mais, cerca de 3-5 minutos. Repita. Sirva ainda quente com sua cobertura favorita.
Excesso de óleo ou falta de óleo. A massa pode grudar se não houver gema de ovo nela; deve ter gema de ovo ou óleo para antiaderente.É sempre recomendável borrifar um produto antiaderente nas placas. Isso ajuda a reduzir as chances de degola.
Feche a máquina de waffle e conecte-a na tomada, você notará que a luz vermelha de energia acenderá.Gire o botão de controle de temperatura para a configuração desejada. Levará aproximadamente 5 a 8 minutos para atingir a temperatura de cozimento. Quando a luz verde de prontidão acender, a máquina de waffles estará pronta para uso.
Unte a máquina antes de despejar a massa pela primeira vez.
Sim, o waffle iron é antiaderente, masvocê ainda deve bater nessas placas com spray de cozinha ou pincelar com um pouco de óleo neutro. Eu não recomendo manteiga, pois pode realmente fazer os waffles grudarem.
Coloque 1/2 xícara de massa e coloque no centro da forma de waffle, feche a tampa e deixe cozinhar até dourar e ficar crocante.cerca de 2 1/2 minutosdependendo do seu ferro de waffle. Retire os waffles quentes e coloque-os na grade de resfriamento.
Não há duas maneiras de fazer isso: a melhor maneira de obter deliciosos waffles é ter uma máquina de waffle devidamente aquecida. E por devidamente aquecido, queremos dizer375°F (191°C). Apenas aquecendo o ferro de waffle o suficiente, mas não muito, você pode obter aquele crocante por fora e aquele vapor por dentro que todo mundo quer em um waffle.
Como transformar uma mistura de panqueca em uma mistura de wafflePara usar sua mistura de panqueca para fazer waffles, você precisará adicionar um pouco mais de óleo para usá-la como uma receita de waffle.. Aqui está a fórmula: para cada xícara de mistura de panqueca seca, basta adicionar 2 colheres de sopa extras de óleo.
Por que alguns fabricantes de waffles viram? Alguns fabricantes de waffles virampara garantir que a massa se espalhe uniformemente pela máquina de waffles. Isso também permite que os waffles cozinhem muito mais rápido e contribui para um exterior crocante e dourado e um centro macio e macio.
Por que você vira waffles em uma máquina de waffles?
Seu funcionamento funciona da seguinte forma: Ao despejar a massa na máquina de waffles, ela começa a se espalhar e cozinhar nas placas de fundo. Em seguida, você deve virar a máquina permitindo o contato direto para que a massa seja derramada nas placas superiores. Essegarante que ambos os lados do waffle dourem uniformemente e cozinhem mais rápido.
A massa: certifique-se de despejar a massa no centro da grade inferior para waffles uniformes e espalhe-a com uma espátula resistente ao calor. Para garantir os melhores resultados,use 3⁄4 xícara de massa ou o suficiente para preencher toda a grade inferior. Não é necessário adivinhar - um copo medidor está incluído para um volume perfeito da massa.
Você vira sua máquina de wafflesassim que fechar a tampa com a massa dentro. A gravidade ajudará a espalhar a massa de maneira mais uniforme pelos pratos e a cozinhá-la de maneira consistente.
A massa de waffle deve ser mais fina do que a massa de panqueca. Ao fazer panquecas, você deseja que a massa seja grossa para fazer panquecas grossas e fofas. A massa do waffle deve ser mais fina para produzir um waffle leve e arejado. Se a massa for muito fina, no entanto, haverá muito ar no seu waffle.
Agente de liberação Sephraevita que waffles grudem em ferros de waffle de ferro fundido ao assar. Lata de spray de 600ml.
Basicamente, fabricantes e fabricantes de waffles concordam que, se você tiver um ferro fundido sólido para waffles, deve temperá-lo.antes de cada uso. Ou seja, aqueça o ferro e espalhe azeite de oliva, óleo de canola, óleo vegetal ou manteiga derretida nos pratos antes de colocar a massa sobre eles.
O óleoajuda a evitar que a mistura de panqueca grude no ferro, além de permitir que o exterior fique crocante, que o açúcar também ajuda. As claras e a gema ajudam a endurecer a massa para que não escorra do ferro.
Atalho: embora peneirar os ingredientes faça um waffle mais gostoso, essa não é uma etapa obrigatória e, ei, estamos todos ocupados. Se você não estiver sentindo, pode simplesmente medir os ingredientes secos em uma tigela e misturá-los.Bater irá quebrar quaisquer aglomerados grandes e clarear a mistura.
✔️As máquinas de waffle clássicas têm pratos mais finos do que as máquinas de waffle belgase produz waffles mais finos e crocantes. A principal diferença entre um waffle clássico regular e um waffle belga é que os waffles clássicos não têm aquele interior espesso e fofo.
Se o seu ferro de waffle estiver grudando,pode ser que você não esteja deixando cozinhar o tempo suficiente. Se a massa estiver mal cozida, ela grudará e se separará quando você abrir o ferro. Tome nota de quanto tempo você está cozinhando e adicione um ou dois minutos extras. Essa duração estendida pode ser tudo o que você precisa para ter o waffle perfeito.
Como uma máquina de waffles sabe quando está pronta?
Depois que o líquido evaporou, a temperatura voltou a subir.Quando a temperatura das redes elétricas aumenta, ela aciona um interruptor de temperatura. O interruptor de temperatura aciona o indicador de cozimento, uma luz ou um bipe, informando que seu waffle está pronto.
Temperatura do quartoovos e leite produzirão waffles mais leves, e o leite que não está muito frio também ajudará a manteiga derretida a se distribuir melhor pela massa.
Então, quão quente fica uma máquina de waffles?Cerca de 350 graus é ideal porque a superfície ficará crocante sem queimar. Se você tiver um waffle regular, pode deixá-lo aquecer a 375 graus, mas cozinhe apenas por quatro minutos para que não queime.
Usar poucos ovos deixará suas sobremesas densas, masusar muitos vai torná-los emborrachados. A explicação para isso está no fato de que os ovos são formados por proteínas. Como explica a Fine Cooking, quando a proteína dos ovos se combina com a proteína da farinha, eles produzem a estrutura geral do produto assado.
Em vez de água, você pode usar leite integral para deixar seus waffles ainda mais ricos. Normalmente, para uma fornada de waffles, você precisará de 1 xícara de água para cada 1 xícara da mistura clássica de panqueca. Um par de ovos marrons grandes também ajudará seus waffles a terem o interior fofo perfeito.
Unte uma forma de waffle com spray antiaderente. Adicione a mistura de ovos e cozinhe de acordo com as instruções da máquina até que os ovos estejam totalmente firmes e levemente dourados, 2 minutos. Retire o ovo do waffle iron e sirva. Aproveitar!
Certifique-se de deixar a massa descansar por 30 minutos, e se eles acabarem descansando quase 40 minutos, tudo bem. Se você não deixar a massa descansar, obterá um waffle cheio MENOS do que se esperar, além de serem mais mastigáveis e não tão deliciosos. 30 minutos passam rapidamente enquanto você prepara as coberturas, etc.
As máquinas de waffle flip são melhores do que as máquinas de waffle comuns. Eles cozinham mais rápido e produzem waffles de melhor qualidade, que são uniformemente crocantes e dourados por fora, mas deliciosamente macios e fofos por dentro. Com um pouco de prática, a maioria das pessoas obtém resultados consistentemente melhores usando uma máquina de waffles giratória.
Os waffles belgas são geralmente mais grossos do que os americanos. Essas belezas belgas são feitas com uma receita que inclui massa fermentada e açúcar pérola crocante. Waffles belgas têm bolsos extra profundos - o melhor para rechear com manteiga, geléia, xarope de bordo ou chantilly.
Se o seu waffle ou panela tiver uma superfície antiaderente, você não deve usar spray de cozinha. O spray de cozinha se acumula nas superfícies antiaderentes e, eventualmente, torna-se pegajoso, tornando o revestimento antiaderente inútil. Em vez disso, pincele levemente o óleo sobre a superfície da panela: se o acúmulo de spray não estragou a panela, isso deve funcionar.
Por que minha máquina de waffles Oster não liga?
Se a sua máquina de waffles não ligar ou aquecer,você pode ter um problema com o fusível térmico. Alguns modelos de máquinas de waffle usam um fusível térmico para proteger a unidade contra superaquecimento. Quando o fusível térmico falha, você não fornece energia aos elementos e, em alguns modelos, o visor pode não acender.
Para uma superfície de cozimento que é aquecida uniformemente de ponta a ponta,recomendamos pré-aquecer o waffle iron (não importa a marca) por pelo menos 10 minutos (ou até 20 minutos se você tiver tempo) antes de usar.
Coisas que você deve saber
Prepare sua massa de waffle favorita usando a receita de sua escolha. Em seguida, conecte epré-aqueça a máquina de waffles até indicar que está pronta com uma luz ou um bipe. Pulverize o spray de cozinha em ambas as superfícies da máquina de waffles. Em seguida, despeje ¾ xícara (180 mililitros) de massa por waffle na chapa.
Sim, o waffle iron é antiaderente, masvocê ainda deve bater nessas placas com spray de cozinha ou pincelar com um pouco de óleo neutro. Eu não recomendo manteiga, pois pode realmente fazer os waffles grudarem. Pode ser necessário untar os pratos antes de cozinhar cada waffle depois disso; você pode não.
Perguntas e respostas sobre Waffle Maker
Você vira sua máquina de waffles assim que fecha a tampa com a massa dentro. A gravidade ajudará a espalhar a massa de maneira mais uniforme pelos pratos e a cozinhá-la de maneira consistente.
Sprays de cozinha, como Pam, são uma maneira rápida de untar sua máquina de waffles para que os waffles deslizem facilmente. Pulverize a parte superior e inferior por dois segundos cada, e você está pronto para começar!
Seu funcionamento funciona da seguinte forma: Ao despejar a massa na máquina de waffles, ela começa a se espalhar e cozinhar nas placas de fundo. Em seguida, você deve virar a máquina permitindo o contato direto para que a massa seja derramada nas placas superiores. Essegarante que ambos os lados do waffle dourem uniformemente e cozinhem mais rápido.
Mas e a minha máquina?Uma máquina de waffles deve sempre ser usada quando estiver em sua temperatura mais quente. Isso para garantir que a bondade crocante seja criada por dentro, enquanto cozinha o meio para uma adorável consistência fofa. A temperatura ideal para um waffle iron ser cozido é de 180⁰C.
Certifique-se de deixar a massa descansar por 30 minutos, e se eles acabarem descansando quase 40 minutos, tudo bem. Se você não deixar a massa descansar, obterá um waffle cheio MENOS do que se esperar, além de serem mais mastigáveis e não tão deliciosos. 30 minutos passam rapidamente enquanto você prepara as coberturas, etc.
