Os ônibus podem ganhar muito dinheiro?
Em média, os ônibus ganhamentre $ 19.000 e $ 32.000 anualmente, o que significa entre US$ 9 e US$ 13 por hora. Obtivemos esses números a partir dos dados relatados nestas três fontes: Salary.com relata que os 10% piores dos ônibus ganham US$ 9 por hora e os 10% superiores ganham US$ 13 por hora, com uma média de US$ 11/hora.
Dica. Bussers podem ganhar uma gama de salários, dependendo de sua localização e quanto eles ganham em gorjetas. Muitas vezes são considerados funcionários com gorjeta, o que os torna sujeitos ao salário mínimo.
- Verdadeira Cozinha Alimentar. 3,5 $ 21,07 por hora. 353 avaliações79 salários informados.
- Panela Quente Haidilao. 3,3 $ 19,32 por hora. ...
- Churrasco coreano Wang Cho. 3,2 $ 17,77 por hora. ...
- Fazenda de bagas de Knott. 3,6 $ 17,00 por hora. ...
- Perry's Steakhouse and Grill. 3,3 $ 16,82 por hora. ...
- Mostrar mais empresas.
- Ganhe oportunidades e experiência.
- Horas flexíveis.
- Benefícios. (Seguro de saúde e auxílio-doença)
- Trabalhe em vários locais e encontre empregos permanentes.
- Oportunidades de trabalho temporárias a permanentes.
- Rede e conhecer profissionais da indústria.
Um dos sistemas mais comumente usados para aplicar é o garçom ficar com 70 por cento,compartilhar 15 por cento com os bussers, 10 por cento com os corredores e 5 por cento com a barra. Lembre-se de que esta é apenas uma diretriz geral – flexibilidade e transparência são fundamentais.
Ao contrário dos caminhoneiros profissionais,os motoristas de ônibus possuem as características de trabalho do trabalho emocionalporque eles não apenas precisam dirigir com segurança, mas também fornecer simultaneamente um atendimento satisfatório ao cliente.
Muitos restaurantes exigem ou recomendam que seus garçons deem uma certa porcentagem de suas gorjetas ou vendas líquidas para as várias equipes de suporte. Todos os garçons podem ser obrigados a colocar 20% de suas gorjetas, ou 1% de suas vendas líquidas, em um pote compartilhado que é dividido pelos gerentes entre bussers, bartenders e anfitriões.
Contras: O lado negro de ser um busser não é nada. O trabalho é bastante simples e a equipe é incrível. Todos nos certificamos de que estamos atualizados sobre a aparência do restaurante e como os clientes estão. Ganha dinheiro na minha agenda.
As habilidades de um busser são fáceis de aprender no trabalhoe também são facilmente transferíveis entre empresas. E se você estiver interessado em uma carreira em hotelaria, ser busser é o lugar perfeito para começar.
Normalmente, quando você está apenas começando na indústria de restaurantesvocê tem que aceitar um emprego como busser ou host antes de ser promovido a servidor. Pode levar algum tempo para provar que você tem o que é preciso para subir a escada em um restaurante, mas aqui estão algumas ações que você pode tomar para fazer esse salto mais rápido.
Ser um busser é fisicamente exigente?
Embora não haja certificações formais necessárias para se tornar um busser, certas habilidades serão úteis. Resistência: Bussers estarão de pé ou andando rapidamente durante o turno. Haverá pouco tempo, se houver, onde você estará sentado, entãoresistência física é uma qualidade importante para um busser ter.
Não há uma resposta direta para a questão de saber se os food runners ou os bussers recebem mais. Depende de vários fatores, incluindo o tipo de restaurante, o tamanho da equipe e a localização geográfica. Em alguns casos,os corredores de comida podem receber um salário por hora mais alto do que os ônibus.
Normalmente, isso significa que a maioria deve ir para o servidor e porções menores para o busser, bartender ou host. O Departamento de Execução de Normas Trabalhistas da Califórnia descobriu que 80% da equipe espera,15% para ônibus, e 5% para bartenders para ser legal em um ambiente de restaurante tradicional.
Muitos restaurantes e empresas de catering exigem que os servidores distribuam uma porcentagem de suas gorjetas totais entre a equipe de suporte, que inclui anfitriões e bussers.Ônibus eficientes que limpam os pratos em tempo hábil aumentam o prazer dos clientes enquanto desfrutam de uma refeição.
- Deve ter uma grande atitude.
- Excelentes habilidades de atendimento ao cliente.
- Conhecimento prático de bebidas espirituosas, vinho e comida.
- Grandes habilidades de comunicação.
- Forte atenção aos detalhes.
Bussers ganham por hora cerca de US $ 10 e, aproximadamente em torno de$ 120-175 em gorjetas.
Todas as gorjetas em dinheiro e não em dinheiro recebidas por um funcionário são receitas e estão sujeitas ao imposto de renda federal. Todas as gorjetas em dinheiro recebidas por um funcionário em qualquer mês do calendário estão sujeitas a impostos de seguridade social e Medicare e devem ser informadas ao empregador.
Na América do Norte, um busser, às vezes conhecido como busboy ou busgirl, é uma pessoa que trabalha na indústria de restauração e restauração, limpando mesas,levar pratos sujos para a máquina de lavar louça, arrumando mesas, reabastecendo e auxiliando de outra forma a equipe em espera.
Salário anual | Salário por hora | |
---|---|---|
Maiores ganhadores | $ 37.215 | $ 18 |
75º percentil | $ 32.800 | $ 16 |
Média | $ 26.348 | $ 13 |
25º percentil | $ 24.100 | $ 12 |
23% acabaram indo para ônibus, então 23%×3= 69%.Servidores feitos 100%-42%=58%. Bussers frequentemente falavam sobre quanto dinheiro eles ganhavam. Alguns deles costumavam ser garçons em outros restaurantes, mas ganhavam mais aqui do que como garçons.
O que ser busser te ensina?
Resumo das habilidades do Busser.
A habilidade difícil mais comum do busser é a limpeza. 23,6% dos bussers têm essa habilidade em seu currículo. A segunda habilidade difícil mais comum para um busser é a ética de trabalho aparecendo em 9,2% dos currículos. A terceira habilidade de busser mais comum é gorjeta em 8,0% dos currículos.
O principal benefício de dar gorjeta é quemais funcionários podem ser considerados funcionários com gorjeta. Na maior parte do país, os restaurantes podem pagar uma taxa horária inferior ao salário mínimo se a diferença for compensada por gorjetas.
Os trabalhadores geralmente recebem gorjetas em dinheiro, como dinheiro extra em um pagamento a um motorista de táxi que é instruído a "ficar com o troco" ou uma quantia que é deixada na mesa de um restaurante.Uma gorjeta é mais comumente incluída em uma transação com cartão de débito ou crédito, como em um restaurante. As gorjetas podem ser divididas ou agrupadas por vários funcionários.
Divisão de gorjeta com base nas horas trabalhadas
Para dividir as gorjetas dos servidores com base nas horas trabalhadas,some o total de gorjetas e divida esse valor pelo total de horas trabalhadas. Em seguida, multiplique ESSE número pelas horas que um servidor individual trabalhou.
- Preste atenção nas mesas, retire os pratos e limpe o mais rápido possível. ...
- Ao virar a mesa, mantenha talheres, pratos e copos limpos por perto para que possam ser virados rapidamente.
- Se os convidados terminarem, deixe o cheque discretamente antes que os clientes o solicitem.
Falo com os clientes como um busser? Claro, por que não. Somos todos humanos. Não tenha conversas longas e evite debates, mas certamente você pode dizer algumas palavras.
O Código Alimentar estabelece claramente as seguintes regras:Funcionários de alimentos são obrigados a usar restrições de cabelo regularescomo coberturas para o cabelo ou redes, chapéus, prendedores de barba e cobertura para os pelos do corpo.
Um grande busser deve serorganizado, trabalhar bem com os outros e manter as prioridades alinhadas com os objetivos maiores das equipes. Eles devem ter orgulho de si mesmos, de seu trabalho e de seu uniforme.
Servir paga mais(salário insignificante ... nos Estados Unidos de qualquer maneira, e em uma boa noite, você ganha em um dia o que um ônibus de meio período ganha em duas semanas), mas você tem que interagir com as pessoas, o que é péssimo pelos motivos mencionados. Bussing também exige mais fisicamente do que servir, dependendo de quem você perguntar.
Pré-transporte élimpar ativamente pratos sujos, copos e lixo de suas mesas durante o serviço, em vez de esperar até que os convidados saiam.
Os ônibus estão na frente ou atrás da casa?
Em um restaurante,frente da casapode incluir garçons, bussers, sommeliers ou qualquer pessoa que lide com a experiência geral do jantar.
As máquinas de lavar loiça recebem gorjetas?Máquinas de lavar louça normalmente não recebem gorjetasjá que passam o tempo na cozinha e não atendem diretamente os clientes. É possível que você receba uma gorjeta se suas funções incluírem mesas de transporte. Alguns restaurantes têm uma política de "dar gorjetas".
ônibusajudar a equipe de servidores a entregar comida nas mesas, encher copos de água e realizar outras tarefas conforme necessário. Tarefas de limpeza. Os bussers limpam a área de jantar varrendo, esfregando e limpando as mesas e cadeiras quando necessário.
Blusas com botões, calças pretas ou outras calças sociaisprovavelmente impressionarão os gerentes de contratação. Algumas pessoas acreditam que é melhor se vestir demais do que se vestir mal para entrevistas de emprego. Não custa nada se vestir para impressionar — dentro do razoável. Se você optar por usar um terno, saiba que provavelmente será o único.
Perguntas gerais da entrevista de busser
Por que você quer este trabalho?Qual é o seu estilo de comunicação? Você pode descrever um momento em que superou um desafio? O que você aprendeu com a experiência?
- Burger King. Se você deseja trabalhar no Burger King, pode esperar desempenhar uma variedade de funções. ...
- Hambúrguer In-N-Out. No In-N-Out Burger, você pode esperar um ambiente amigável e uma variedade de turnos flexíveis. ...
- de Wendy. ...
- Chick-fil-A. ...
- Arby's. ...
- Dominó. ...
- McDonald's. ...
- Taco Bell.
O servidor é a pessoa que anota seu pedido e traz sua comida. O busser arruma e limpa sua mesa. As gorjetas são divididas entre todos os funcionários. A maneira como a divisão funciona depende do restaurante.
Barbacks são o equivalente a um busser, exceto no ambiente de bar e não no ambiente de cozinha. O barback garante que os bartenders tenham tudo o que precisam (como copos, guarnições, garrafas estocadas, barris frescos) o tempo todo.
Em segundo lugar, enquantoa lei estabelece que um garçom ou garçonete fica com todas as gorjetas que ganhou, há uma pequena ressalva; um empregador pode exigir que garçons e garçonetes juntem suas gorjetas. No entanto, o depósito de gorjetas deve atender a todos os requisitos da lei.
Restaurantes e jantares fora
De acordo com o colunista de conselhos do The Takeout, The Salty Waitress,a maioria dos servidores da indústria de alimentos prefere gorjetas em dinheiro. Eles recebem esse dinheiro imediatamente, em vez de ter que esperar até o próximo dia de pagamento para receber gorjetas de cartão de crédito.
Qual é a gorjeta média para servidores?
Há uma grande variação nas porcentagens de gorjetas, mas de acordo com o Restaurant Business Online, as gorjetas gerais de20-30 por centosão bastante padrão - isso geralmente equivale a 3-4 por cento das vendas totais.
Busboys, muitas vezes chamadosBussers ou Food Runners, apoie outros funcionários do restaurante lavando pratos, limpando e arrumando mesas, estocando suprimentos e ajudando os hóspedes. Eles trabalham em um ambiente culinário acelerado para limpar e arrumar as mesas e garantir que talheres e pratos estejam prontamente disponíveis.
De acordo com o IRS, o valor total das gorjetas relatadas por seus funcionários deve ser igual apelo menos 8% das vendas totais do seu restaurante. Se você cair abaixo dessa porcentagem, é um sinal para o IRS de que as gorjetas estão sendo subnotificadas.
Quando você dá gorjeta com um cartão de crédito,você escreve o valor que deseja dar de gorjeta em seu recibo e, em seguida, assina o recibo para confirmar o valor total (gorjeta + conta) a ser cobrado em seu cartão. Ao contrário das gorjetas em dinheiro, as gorjetas com cartão de crédito são processadas e pagas ao provedor de serviços posteriormente.
O que faz um ajudante de garçom? Busboys (ou bussers) são funcionários iniciantes queauxiliar a equipe do restaurante limpando as mesas quando os clientes saem, ajudando a lavar a louça e transmitindo pedidos especiais e solicitações à equipe da cozinha. Eles também podem cumprimentar alegremente os clientes que entram e saem do restaurante.
- Convidado terminou sua refeição e não há comida no prato.
- O convidado colocou a faca e o garfo no meio do prato vazio.
- O cliente não tocou na comida por mais de 15 minutos.
Depende de vários fatores, incluindo o tipo de restaurante, o tamanho da equipe e a localização geográfica.Em alguns casos, os corredores de comida podem receber um salário por hora mais alto do que os ônibus. Em outros casos, os ônibus podem receber um salário-base mais alto e gorjetas.
Prós: Como busser, a melhor coisa a fazer é ajudar os garçons e cozinheiros. Certifique-se de que estão todos bem conservados e que tudo ao seu redor está limpo e impecável. Se a gente fica para trás, eles ficam para trás e temos que trabalhar em equipe para evitar que a loja fique para trás. Contras:O lado negro de ser um busser não é nada realmente.
O busser trabalha em um restaurante e contribui para uma experiência gastronômica agradável limpando e arrumando as mesas, reabastecendo os pratos ou (às vezes) servindo comida. Esta é uma posição comum de nível de entrada em restaurantes onde os servidores não atendem suas próprias mesas.
O que faz um Busser? Os ônibus são responsáveis porproporcionando uma experiência de jantar limpa e agradável ao limpar, higienizar ou reajustar as mesas. Eles garantem que o restaurante esteja bem abastecido com itens necessários, como talheres, pratos, guardanapos e copos com água.
Qual é a diferença entre busser e busboy?
Na América do Norte, um busser, às vezes conhecido como ajudante de garçom ou garçonete, é uma pessoa que trabalha no setor de restaurantes e bufês limpando mesas, levando pratos sujos para a máquina de lavar louça, arrumando mesas, reabastecendo e auxiliando os garçons.
Habilidades e qualificações do Busser
Excelente atendimento ao cliente e habilidades pessoais. Conhecimento profundo das políticas de higiene e segurança alimentar. Forte atenção aos detalhes.
Normalmente, quando você está apenas começando na indústria de restaurantesvocê tem que aceitar um emprego como busser ou host antes de ser promovido a servidor. Pode levar algum tempo para provar que você tem o que é preciso para subir a escada em um restaurante, mas aqui estão algumas ações que você pode tomar para fazer esse salto mais rápido.
NOVA YORK, 23 de junho de 2021 /PRNewswire/ --Eric Valdivieso, um nova-iorquino nativo, tem sido amplamente reconhecido pelas principais figuras da indústria hoteleira, como um ícone. Ele é o servidor mais bem pago do mundo, ganhando regularmente mais de $ 100.000 por ano, atendendo clientes em restaurantes e hotéis em Nova York.