Como fazer labneh?
Labneh é o que você obtém quando coa um iogurte já coado para remover mais do soro líquido. O iogurte grego é coado, mas o labneh é duplamente coado. Do que é feito o labneh? Labneh é um queijo macio e saboroso do Oriente Médio feito deiogurte coadoe é tão fácil de fazer você mesmo.
Labneh é o que você obtém quando coa um iogurte já coado para remover mais do soro líquido. O iogurte grego é coado, mas o labneh é duplamente coado. Do que é feito o labneh? Labneh é um queijo macio e saboroso do Oriente Médio feito deiogurte coadoe é tão fácil de fazer você mesmo.
Labneh é o que você obtém quando coa um iogurte já coado, removendo muito mais soro líquido do que faria para fazer iogurte grego. Entãoenquanto o iogurte grego é um iogurte coado, o labneh é um iogurte duplamente coado!
LABNEH é considerado um queijo de iogurte feito da mesma forma que o iogurte, mas é ultra grosso, como o cream cheese, porque o soro é quase todo coado. Labneh também é rico em proteínas. É popular no Oriente Médio como um molho saboroso ou para barrar.
Substitutos. Você pode usariogurte, cream cheese, creme azedo ou mascarponeno lugar do labneh para muitos usos, mas o sabor e a textura não serão exatamente os mesmos. Depois de se familiarizar com o sabor e a versatilidade do labneh, é mais provável que você queira trocá-lo pelos outros sempre que tiver a chance.
Benefícios para a saúde
Como a maioria dos alimentos do Oriente Médio, o labneh éextremamente bom para você. Além de ser uma importante fonte de proteína, o labneh é considerado um alimento probiótico, o que significa que é rico em uma variedade de bactérias saudáveis que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
A palavra é “labne” ou “labneh”. Derivado da palavra árabe “laban” (iogurte), é umaqueijo cremoso de iogurteesse é um alimento básico de um típico café da manhã levantino.
Muitas mercearias agora carregam labneh na seção de laticínios, mas é simples de fazer em casa. Você só precisa de iogurte de leite integral (o de vaca é mais tradicional, mas o de cabra é outra opção) e um pouco de sal.
Guarde o labneh em um recipiente bem fechado na geladeira e use como pasta, como qualquer cream cheese. Labneh vai continuar assimaté 2 semanas.
Labneh é um alimento básico do Oriente Médio e também é chamado de "labne" ou "lebni". E por ser mais espesso que o iogurte grego (e muito mais espesso que o iogurte normal), contém mais proteína que outros iogurtes, mas não tanta gordura quanto o creme azedo. Basicamente,é muito saudável.
Quais são os benefícios de comer labneh todos os dias?
Os probióticos no queijo labneh podemfortalecer sua digestão, função imunológica, controle de peso, saúde mental, níveis de colesterol e saúde da pele.
Iogurte grego(iogurte libanês)
A história do labneh pode ser bastante difícil de identificar. Embora ninguém saiba exatamente de onde se originou, o que sabemos é que queijos feitos de iogurte coado são consumidos no Levante (atual Líbano, Síria, Palestina, Jordânia e Israel) há milhares de anos.
Nos mercados turcos, o labne também é um produto lácteo popular, masé diferente do iogurte coado; é um queijo cremoso à base de iogurte sem sal e é usado como mascarpone.
Mas no Egito, no Levante e na Península Arábica, é chamado labneh - e é azedo e picante, comuma textura que cai em algum lugar entre mascarpone e chèvre.
É frequentemente usado na preparação de pratos do Oriente Médio. Embora seja tradicionalmente feito de iogurte de leite de vaca, outras fontes de leite também podem ser utilizadas para sua produção. Por muitos anos,labneh tem sido uma parte da cozinha tradicional libanesapor sua leveza, frescor, versatilidade e delícia.
Se você está procurando uma maneira simples de perder alguns quilos extras, considere adicionar labneh à sua dieta.Labneh é uma ótima fonte de proteína, o que pode ser muito benéfico quando se trata de perda de peso.
comida libanesa érico em gorduras saudáveis.
A culinária libanesa usa muitos óleos saudáveis, como azeite de oliva e óleo de gergelim. Esses óleos são ricos em gorduras monoinsaturadas, que demonstraram reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.
Se você fez seu próprio iogurte grego, labneh ou outro queijo fresco, ficou com um monte desoro de leite. Esse líquido fino que sobra é da coagulação de proteínas e gorduras do leite e do creme durante o processo de fabricação do queijo. Mas não jogue no ralo! Whey é realmente muito útil.
Iogurte grego. Mova-se, iogurte grego, o iogurte mais espesso, cremoso e delicioso entrou na sala. E é pronunciadoleb-nay.
O iogurte fa*ge é lácteo?
Por quase 100 anos, fazendolacticíniosdos melhores e mais frescos ingredientes não é apenas o nosso negócio, é a nossa paixão.
Um queijo ultracremoso e levemente azedo feito de iogurte coado.É como creme azedo, se ficasse magicamente mais grosso e gostoso.)
Labneh, também chamado de Labne ou queijo de iogurte, é um clássico café da manhã levantino. Apesar de sua textura semelhante ao cream cheese,labneh não é queijo. Você obtém esse molho espesso e cremoso coando o iogurte durante a noite para permitir que o soro escorra. Labneh é azedo e refrescante como iogurte!
O queijo Labneh é um produto lácteo popularcujo sabor rico e textura leve são apreciados há milhares de anos. Freqüentemente encontrado na culinária do Oriente Médio, o queijo labneh pode ser servido como molho, pasta, aperitivo ou sobremesa.
Substitutos para Labneh
Labneh tem a textura de cream cheese e você pode usar labneh em vez desse favorito familiar. Espalhe-o em seu bagel matinal ou misture-o com sua receita de cheesecake para obter um toque picante.Da mesma forma que você pode substituir o iogurte grego por creme azedo, você também pode substituir o labneh.
Guarde o labneh em um recipiente bem fechado na geladeira e use como pasta, como qualquer cream cheese. Labneh vai continuar assimaté 2 semanas.
