16 äldsta läskmärken som fortfarande finns på marknaden - den dagliga måltiden (2024)

Kultur Matens historia

monticello/Shutterstock

FörbiHelena Nichols|Jan. 23, 2023 13:02 EST

Soda är en stor del av vårt genomsnittliga liv. Det är svårt att föreställa sig en tid utan dessa söta kolsyrade drycker. Som sagt, kolsyrade drycker dök inte upp förrän på 1600-talet, och då togs de från naturliga källor (viaBritannica). Det var inte förrän på 1800-talet som experiment började göra en tillverkad kolsyrad men alkoholfri dryck. Dessa experiment förändrade vårt sätt att dricka under de kommande århundradena.

Från början ansågs många läsk - eller pops, som de kallas i vissa regioner - ha medicinska syften, med många tidiga läskmärken som Schweppes och Coca-Cola som hävdade hälsofördelar med sina drycker. Även om dessa i första hand har visat sig vara falska, kan ginger ale fortfarande användas idag för en orolig mage, så de hade inte helt fel.

Nu när läsk har funnits i över 200 år har många företag kommit och gått. Till exempel den ursprungliga root beer,Hyres, har helt försvunnit från hyllorna. Även om vi inte kan få den här drycken längre, kanske du undrar vilka läsk från de tidiga dagarna som fortfarande finns på marknaden. Så vi har sammanställt en lista över klassiska varumärken för att ge dig en smak av historien.

Art Konovalov/Shutterstock

Det äldsta läskmärket som fortfarande finns på marknaden idag är ingen mindre än Schweppes. Schweppes grundades initialt 1783 när Jacob Schweppes skapade kolsyrat mineralvatten (viaCoca Cola). Produktens ryktbarhet växte och Schweppes började sälja i Genève och England. Denna tidiga läsk såldes från början inte som en söt godis som den är idag utan användes istället som medicin för att behandla sjukdomar som magbesvär. På 1870-talet började Schweppes producera ingefära ale och tonic vatten med kinin i (viaFairway Market).

1863 gav kung Vilhelm IV Schweppes en kunglig utnämningsorder, vilket ytterligare pressade varumärket i allmänhetens ögon (viaSchweppes).

Varumärket blev en stor framgång, till stor del på grund av ett aggressivt reklamschema. Medan Schweppes fortfarande finns på marknaden idag, var det en kort tid då produkten inte var tillgänglig. Under andra världskriget togs Schweppes från marknaden i England. Det stoppade dock inte deras reklamkampanj. Till slu*t kom drycken tillbaka till hyllorna och deras listiga marknadsförare började skapa sin egen terminologi, inklusive "Schweppervescence".

Schweppes är fortfarande stark idag, producerad av Coca-Cola i vissa delar av världen (viaAP Nyheter) och i USA, som ägs av ett av de andra äldsta läskmärkena, Dr Pepper (viaSnygg Dr Pepper).

Vernors

Det finns vissa spekulationer om den exakta skapandet av Vernors Ginger Ale. EnligtDetroit Historical Society, drycken uppfanns av farmaceuten James Vernor. En berättelse säger att Vernor arbetade på att skapa olika kombinationer av örter för att hjälpa till att lugna magen när han åkte iväg för att slåss i inbördeskriget 1862. När han kom tillbaka upptäckte han att drycken, som han hade lämnat i en tunna, hade vänt till en läcker drink. Familjen har dock ifrågasatt denna historia och sagt att formeln inte skapades förrän efter hans återkomst.

Hur som helst, 1866 öppnade James Vernor sitt eget apotek och läskfontän och började servera sin ingefärsöl. På grund av stor efterfrågan började Vernor sälja till andra läskfontäner. Men Vernor ställde höga krav på tillverkningen av sin dryck och såg till att varje del av drycken blandades till hans belåtenhet. Inte ens detta räckte dock, och familjen började öppna fabriker för att distribuera drycken i större skala.

Familjen Vernor ägde företaget fram till 1960-talet då det såldes till en investeringsgrupp. Idag ägs den avSnygg Dr Pepper.

Dr Browns

Den exakta skapandet av Dr. Brown's, särskilt deras berömda Cream Soda och Cel-Ray, är en höljd i mystik. Selleribaserad läsk kan verka som en udda smak, men somDen judiska stjärnannoterar, i mitten av 1800-talet ansågs selleri vara en "supermat" och åtnjöt enorm popularitet. Det ansågs göra allt från att vara avslappnande till att bota huvudvärk.

Legenden säger att 1869 skapade en läkare från New York, "Dr. Brown", en selleri tonic som var en hit bland barn. Receptet var populärt och snart gräddläsk (viaLos Angeles Times) och sarsaparilla (ginger ale) lades till i sortimentet (viaDen judiska stjärnan).

Som sagt, det finns inga bevis för att en Dr Brown någonsin har funnits. Harry Gold, Dr Browns marknadsdirektör, sa till Los Angeles Times att det inte finns några uppgifter om läkaren och att historien behandlas som en biblisk myt. Detta är konstigt nog lämpligt för företaget, som fick mycket av sin popularitet genom det judiska samfundet. Drycken såldes nästan uteslu*tande under många år i New Yorks judiska delikatessbutiker, samt såldes från dörr till dörr i judiska stadsdelar. Speciellt Cel-ray fick titeln "Jewish Champagne" (via The Jewish Star).

Idag kan drycken fortfarande hittas i delikatessbutiker och på specifika marknader runt om i landet.

Fioravanti

Fioravanti, eller helt enkelt "Fiora", är ett ecuadorianskt företag som sägs ha grundats 1878 (viaLäckra Mousserande Temperance Drinks). Det första dokumenterade omnämnandet av varumärket kommer dock från 1881. I vilket fall som helst placerar detta det rakt av som det fjärde äldsta läskmärket som fortfarande tillverkas idag och ett av de äldsta i världen.

Den italienske immigranten Juan F. Fioravanti grundade företaget som tillverkade läsk med fruktsmak. Hans första tappningsanläggning brann i en brand 1901. Även om detta kunde ha inneburit slu*tet för Fioravanti, byggde han om och 1912 köpte han en större anläggning. Vid denna tidpunkt såldes varumärket fortfarande lokalt. Fioravanti sålde dock företaget. 1940 såldes företaget igen, den här gången till José Peré Abenoza och hans familj, som drev Fioravanti i 50 år och tog distributionen nationellt. 1991 såldes företaget en sista gång till ett konglomerat som ägdes av Coca-Cola. Företaget har nu tappningsanläggningar i Spanien.

Bildfesten/Shutterstock

Det är inte varje dag som ett livsmedelsmärke skapar sin egen terminologi i lexikonet, men det är precis vad läskmärket Moxie gjorde. Moxie skapades ursprungligen som ett läkemedel 1878 känd som "Moxie Nerve Food" (viaLowell Sun). Dess skapare, Augustine Thompson hävdade att medicinen innehöll en sällsynt sydamerikansk växt som han vägrade att namnge men som nu är känd för att vara gentianarot (viaOnödig etymologi). Thompson hävdade att namnet kom från en vän, löjtnant Moxie, som hittade växten. Detta gör en verkligt säljbar historia. Namnet togs dock troligen från det indianska ordet "moxie", som betyder "mörkt vatten", och användes i namnen på vattendrag nära där Thompson föddes. Han hävdade att sirapen kunde bota i stort sett vad som helst, inklusive förlamning och sömnlöshet.

Medan sirapen fanns 1878, var det inte förrän 1884 som hopkoket blandades med kolsyrat vatten för att skapa Moxie-läsken. The Lowell Sun rapporterar att drycken blev en populär läsk i New England men aldrig fick samma ryktbarhet som märken som Coca-Cola. Men "moxie" fortsatte med att vara en term som användes för att beskriva någon med mycket beslu*tsamhet eller nerv (viaDrick Moxie), en återspegling av dryckens ursprungliga användning.

Bildfesten/Shutterstock

Som ett av de äldsta läskmärkena - och det äldsta stora läskmärket i USA (viaDr Pepper Museum) — Dr Pepper har säkert gjort sig ett namn, trots att ingen vet exakt var dess namn kom ifrån.

Dr Pepper skapades 1885 av farmaceuten Charles Alderton i Waco, Texas. Vid den tiden arbetade Alderton på Morrisons Old Corner Drug Store, och när han inte arbetade aktivt tillbringade han sin tid vid den anslu*tna läskfontänen. Han älskade hur fontänen luktade och gav sig i kast med sin största farmaceutiska insats: att blanda en läsk som smakade som affären luktade. Med hjälp av sina forskningskunskaper förde han en skriftlig logg över alla kombinationer han försökte tills han hittade rätt.

Alderton lät butiksägaren Wade Morrison prova det. Båda njöt av smaken och Morrison började erbjuda den till kunderna. Ursprungligen kallad "Waco" efter ursprungsplatsen, sägs Morison ha döpt om det till "Dr Pepper". Drycken blev så populär att de inte längre kunde hänga med i produktionen. Morrison ville expandera, men Alderton var mer intresserad av apoteket, så han sålde rättigheterna till formeln till Morrison och en dryckskemist vid namn Robert Lazenby (viaWaco Masonic Lodgeoch Dr Pepper History Museum).

De två introducerade Dr Pepper på världsutställningen 1904 och startade ett sodaimperium. Över åren,Dr Peppers unika smakhar gjort det till en ikon, med fans som författareJohn Greenägnas åt den oöverträffade smaken.

Delphix/Shutterstock

Coca Colaär ett av de mest kända läskvarumärkena idag och har blivit ett stort företag som äger ännu fler drycker under det. Men som ett av de äldsta läskmärkena som fortfarande finns på marknaden idag, kom det från en ödmjuk början.

Drycken skapades av Dr. John Stith Pemberton, en farmaceut i Atlanta, Georgia (viaCoca Cola Company). Pemberton skapade sirap som härrör från kokain i kokabladet och koffeinet i kolanöten (viaBritannica). Detta var ursprungligen för att utveckla en drink för att övervinna sitt morfinberoende (viaBusiness Insider). Men i ett försök att tjäna pengar på drycken 1886, tog Pemberton sin sirap till det närliggande Jacobs' apotek, där de blandade sirapen med kolsyrat vatten och sålde den vid sodafontänen. Det blev en hit, och snart beslu*tade Pembertons bokhållare Frank M Robinson att alliteration skulle göra bra marknadsföring och kom på varumärket "Coca-Cola". Trots att företaget slu*tade använda kokain i sin sirap 1903, är typsnittet som visas i dag på förpackningen baserat på Robinsons manus.

Tyvärr dog Pemberton bara två år senare efter en kamp mot magcancer, under vilken han sålde sina aktier till Asa G Candler. Efter Pembertons död köpte Candler alla andra rättigheter till företaget och på 10 år höjde produktionen från 9 000 liter sirap till 370 877 liter, vilket gjorde det till det företag vi känner idag.

Vitaliy Andreev/Shutterstock

Efter Coca-Cola är nästa stora jätte, som dök upp bara några år senare, Pepsi-Cola. Pepsi-Cola grundades av apotekaren Caleb Bradham 1893. När han först skapade det kallade han det "Brads drink," som var smaksatt med kolanötter, muskotnötter, kola och citronolja (viaPepsi). Målet var att duplicera Coca-Colas framgång genom att introducera sin egen kola soda (viaBritannica).

1898 började Bradham sälja den på sitt apotek och gav den det fräscha nya namnet Pepsi-Cola. År 1903 hade drinkens popularitet ökat, och Bradham hade införlivat och börjat sälja på andra apotek i hela North Carolina. Företaget fortsatte att växa fram till första världskriget. Efter många omorganisationer köptes den kontrollerande andelen i företaget av Charles G Guth 1931, som arbetade för att återuppbygga varumärket, inklusive att en kemist ändrade formeln. Så småningom förlorade han sitt kontrollerande intresse och 1950 tog en tidigare vicepresident för Coca-Cola, Alfred Steele, över som verkställande direktör. Han drev massor av annonser och ökade företagets intäkter avsevärt, och nådde slu*tligen Bradhams mål och gjorde det till en huvudkonkurrent till Coca-Cola.

Barqs

Barq's grundades av Edward Charles Edmond Barq när Barq köpte ett tappningsföretag 1897 (viaBarqsochSouthern Quarterly). Barq började blanda olika formler för drycker och 1898 kom Barqs Root Beer ut på marknaden. Hansroot beervar känd för sin ovanliga smak och "skarpa" smak. Företaget experimenterade med olika smakprofiler, inklusive fruktalternativ och en drink som heter Barq's Sr., som hade sin egen ovanliga smak. Företaget fortsatte att gå bra, och även om förbudet var svårt för alkoholindustrin ledde det till en kraftig ökning av rotölsförsäljningen.

På 1930-talet flyttade Barq's till en större fabrik, och på 1950-talet fanns det över 200 Barq's fabriker i USA. Dess popularitet fortsatte att växa nationellt och 1995 köpte Coca-Cola företaget. Fortfarande mest känd för sin root beer, gör Barq's också en cream soda och en red cream soda.

FoodAndPhoto/Shutterstock

Canada Dry grundades 1904 av John J. McLaughlin, som ägde en sprudlande vattenanläggning i, föga överraskande, Kanada (viaKanada torr). McLaughlins första läskföretag tillverkade helt enkelt kolsyrat vatten som användes som en mixer vid läskfontäner (viaHagleys digitala arkiv). På den tiden, populariteten avginger alebörjade stiga, särskilt ingefärsöl som var mjuk i smak och söt. Så McLaughlin utvecklade en "blek" eller lättare smaksatt ginger ale för marknaden.

1919 skickade McLaughlin sin produkt till New York City, där den gick så bra att han öppnade en produktionsanläggning i staden. McLaughlin sålde företaget 1923. De nya ägarna införlivade det, och snart blomstrade försäljningen. Detta berodde delvis på populariteten av att använda ginger ale som en mixer under American Prohibition för att dölja smaken av hemmagjord alkohol. Bolaget ägs idag avSnygg Dr Pepperoch fortsätter att göra den mjuka och sötsmakande Canada Dry Ginger Ale.

Natrona Botteling företag

Red Ribbon kom till scenen samma år som Canada Dry, och även om det inte har samma ryktbarhet som det större varumärket, är det fortfarande levande och på marknaden idag. Red Ribbon soda grundades som en del av Natrona Bottling Works av Ed Welsh (viaNatrona tappning). Deras första läsk var Cherry Supreme Soda, en läsk med körsbärssmak (viaNatrona tappning). Därefter utökade företaget sin arsenal till att omfatta en hel rad olika smaker. 1939 köptes företaget av familjen Bowser, som omstrukturerade Natrona, så att de kunde producera mer utan att offra vad de ansåg vara verklig kvalitet. I denna anda görs Red Ribbon-läsk med 100 % rörsocker, inte majssirap. De använder också fortfarande sin mer än 70 år gamla utrustning för att skapa sin "punktiga kolsyra" med hjälp av torris (viaNatrona tappning).

Efter att Paul Bowser dog stängde företaget tillfälligt sina dörrar tills det såldes till Vito Gerasole, som höll företaget igång. Idag är Red Ribbon fortfarande tillgängligt regionalt. Utöver sin egen linje av unika smaker, förvärvade Red Ribbon även receptet på den numera nedlagda regionalhiten Tom Tucker Mint Ginger Ale (viaHeinz History Center). Så om du kan hitta Red Ribbon kan du nu prova en smak av två olika regionala läsk.

Venn-Foto/Shutterstock

RC Cola är kanske inte lika populär som sina andra colamärken, men trots sin konkurrens har företaget hållit ut och är fortfarande på marknaden. De första RC Cola-produkterna såldes 1905 när apotekaren Claud A Hatcher skapade sin egen serie med läsk som heter "Royal Crown" och sålde dem i sin familjs livsmedelsbutik (viaRC Cola Winchester). Linjen inkluderade en colabaserad läsk, "Chero-Cola", samt root beer och jordgubb.

Till en början tappades Hatchers Chero-Cola Co. från hans verksamhet, men när hans varumärke växte behövde han mer utrymme. År 1928 skapade Hatcher företaget Nehi som sålde läsk med fruktsmak (via RC Cola Winchester ochClare County Cleaver). Företaget gick bra men började ta på sig skulder. Efter Hatchers död tog vicepresident H.R. Mott över och omorganiserade, effektiviserade produktionen och omformulerade Royal Crown. Mott var framgångsrik på alla fronter och företaget kunde komma ur skulden inom ett år. Dessutom var de nya formlerna en framgång, eftersom de marknadsfördes under det uppdaterade namnet Royal Crown Cola, som blev det officiella namnet på företaget. Med åren förkortades detta till bara RC Cola. Både RC Cola-drycker och Nehi är fortfarande tillgängliga idag.Snygg Dr Pepperäger nu varumärket.

Sheila Fitzgerald/Shutterstock

Faygo är en amerikansk drömframgångssaga. Företaget grundades av de ryska immigrantbröderna Ben och Perry Feigenson. Till en början bagare började bröderna buteljera öl och sodavatten. På fritiden började de skapa nya smaker inspirerade av frostingen som användes i deras bakverk (viaDetroit Historical Society).

Bröderna startade sin verksamhet med att sälja från en häst och vagn. De första smakerna var fruktpunch, jordgubbar och vindruvor. Men 1912 kunde de uppgradera till en GMC-lastbil (viaFaygo). Företaget fick sitt namn efter bröderna, kallat Feigenson Brothers Bottling Works, men 1921 bestämde de sig för att förkorta det till Faygo.

På 1940-talet tog brödernas söner över. På 1950-talet såldes Faygo fortfarande bara regionalt. För att expandera verksamheten var den dock tvungen att lösa ett viktigt problem: läsken skulle gå platt ganska snabbt. Företaget löste problemet med hjälp av några kemister och ett nytt filtreringssystem, och Faygo växte i nationell popularitet. 1985 såldes företaget från den ursprungliga familjen till National Beverage Company, som fortfarande äger det idag.

melissamn/Shutterstock

Orange Crush är en fruktig kolsyrad dryckesh*t som håller sin plats i popkulturen och våra smaklökar. Vad du kanske inte inser är att den ursprungliga formeln för denna läsk går tillbaka till 1906 (viaKrossa soda). Företaget hävdar fortfarande att det är den "originala apelsinläsken", men drycken som den ursprungligen skapades är inte den som finns på marknaden idag. J.M. Tompson skapade formeln, men enligtTryck tidningoch Crush Soda, Neil C. Ward ändrade receptet och samarbetade sedan med Clayton J. Howell för att skapa "Ward's Orange Crush." "Krosset" användes för att indikera processen som extraherade de apelsinoljor som användes i formeln. 1916 hade de premiär för sitt Orange Crush Company.

Drycken fick stor framgång, och 1933 var den den officiella apelsindrycken på Chicago World's Fair (viaKrossa Kanada). Även om apelsin var den första smaken, var det inte den sista. På 1960-talet hade druv-, ananas- och körsbärskross tillsatts, förutom citron. Nu finns det ännu fler smaker, men Orange Crush kommer alltid att vara först i våra hjärtan.Snygg Dr Pepperäger nu varumärket.

NTL Fotografi/Shutterstock

Cheerwine grundades i Salisbury, North Carolina, av L.D. Peeler 1917 (viaCheerwine). Peeler drömde om att starta sitt eget läskföretag efter att en tidigare satsning med ett företag som heter Mint-Cola Bottling gick i konkurs (viaNorth Carolina historia). På jakt efter en unik smak som inte krävde så mycket socker eftersom det rådde sockerbrist, köpte Peeler en vildkörsbärssmak från en affärsman från St. Louis.

Peeler använde detta som grund för att skapa Cheerwine. Namnet hänvisade till den djupt röda färgen på körsbärsdrycken och det "jubel" den skulle ge en persons dag.

Under 1920-talet fortsatte företaget att växa, men 1931 började L.D. Peeler dog. Det var dock inte slu*tet på Cheerwine. Hans son tog över och höll framgångsrikt företaget att gå igenom den stora depressionen. Familjen måste verkligen veta vad de gör, för flera generationer senare är Cheerwine fortfarande ett av de få klassiska tappningsföretagen som drivs av samma familj och kan fortfarande hittas regionalt idag.

Art Konovalov/Shutterstock

A&W Root Beer var inte den första på marknaden, men det är en av de äldsta som fortfarande finns tillgängliga. Redan 1919 startade Roy W. Allen ett ödmjukt rotölsställ vid vägkanten i Lodi, Kalifornien (viaA&W restauranger). Den listige affärsmannen startade en varm natt för att fira första världskrigets hemkomst. Kort därefter, 1922, ingick Allen ett samarbete med Frank Wright och öppnade två A&W-rotölsstånd, namngivna för att hedra deras efternamn. 1924 köpte Allen Wright från sin del av varumärket men behöll namnet (viaThought Co.). På 1950-talet fanns det över 400 platser med A&W Root Beer-stånd. Till slu*t bestämde sig Allen för att tjäna pengar och gick i pension och sålde till det som blev A&W Root Beer Co.

Medan deras root beer kunde hittas på fat i deras restauranger, tog det till 1971 för företaget att erbjuda drycken på flaskor eller burkar. Men varumärket tog fart och är enligt Thought Co. ett av de mest sålda rotölsmärkena i världen.Snygg Dr Pepperäger nu varumärket.